Рецепт Салат свекла, морковь, репа.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла, морковь, репа...

Морковь 100 г
Свекла 80 г
Репа 70 г
Кунжут 10 г
Бразильский орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла, морковь, репа...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10% 1273 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.3% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.5% 769 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.9 мкг 900 мкг 82.9% 104.9% 121 г
бета Каротин 4.475 мг 5 мг 89.5% 113.3% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 2.5% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.444 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2590 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 14.1% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4.2% 3012 г
гамма Токоферол 0.354 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13228 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.2331 мг 20 мг 6.2% 7.8% 1622 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.93 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 947 г
Кальций, Ca 94.19 мг 1000 мг 9.4% 11.9% 1062 г
Кремний, Si 63.63 мг 30 мг 212.1% 268.5% 47 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 18.6% 679 г
Натрий, Na 28.7 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4530 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4649 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 15.1% 839 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 171.1 мкг ~
Ванадий, V 69.8 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 11.1% 1132 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3505 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 24.4% 519 г
Литий, Li 23.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.4025 мг 2 мг 20.1% 25.4% 497 г
Медь, Cu 211.67 мкг 1000 мкг 21.2% 26.8% 472 г
Молибден, Mo 12.481 мкг 70 мкг 17.8% 22.5% 561 г
Никель, Ni 13.563 мкг ~
Рубидий, Rb 146.2 мкг ~
Селен, Se 72.7 мкг 55 мкг 132.2% 167.3% 76 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13550 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 18.7% 678 г
Цинк, Zn 0.863 мг 12 мг 7.2% 9.1% 1390 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 45.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.074 мг ~
Стигмастерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 10.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла, морковь, репа... составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕПА...

Салат свекла, морковь, репа... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,9 %, бэта-каротином - 89,5 %, витамином C - 11,1 %, кремнием - 212,1 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 20,1 %, медью - 21,2 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 132,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Салат свекла, морковь, репа...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла, морковь, репа..., калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла, морковь, репа..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты