Рецепт Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 22 г
Хлеб ржаной из обойной муки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.5% 661 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13.1% 230 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.2% 1344 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6% 500 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 6.9% 433 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин В4, холин 37.53 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.855 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 5.3% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2% 1476 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3051 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1645 мг 20 мг 15.8% 4.7% 632 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.19 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1643 г
Кальций, Ca 331.13 мг 1000 мг 33.1% 9.9% 302 г
Кремний, Si 3.387 мг 30 мг 11.3% 3.4% 886 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 2.6% 1138 г
Натрий, Na 583.71 мг 1300 мг 44.9% 13.4% 223 г
Сера, S 108.29 мг 1000 мг 10.8% 3.2% 923 г
Фосфор, P 256.9 мг 800 мг 32.1% 9.6% 311 г
Хлор, Cl 917.39 мг 2300 мг 39.9% 11.9% 251 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 3.8% 792 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5535 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 2.9% 1033 г
Марганец, Mn 0.81 мг 2 мг 40.5% 12.1% 247 г
Медь, Cu 124.6 мкг 1000 мкг 12.5% 3.7% 803 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1808 г
Селен, Se 7.726 мкг 55 мкг 14% 4.2% 712 г
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23002 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Цинк, Zn 1.8435 мг 12 мг 15.4% 4.6% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.037 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 5.049 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.603 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.752 г ~
12:0 Лауриновая 0.802 г ~
14:0 Миристиновая 2.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 2.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.032 г min 16.8 г 41.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.274 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50 составляет 334 кКал.

  • Порция = 62 гр (207.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР: ХЛЕБ 1 СОРТА+МАСЛО 82+СЫР 50

Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 33,1 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 32,1 %, хлором - 39,9 %, железом - 12,6 %, марганцем - 40,5 %, медью - 12,5 %, селеном - 14 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50, калорийность 334 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер: хлеб 1 сорта+масло 82+сыр 50, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты