Рецепт Харчо 27.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо 27.01.21

Вода 4000 г
Говядина, подлопаточная часть, только мясо 697 г
Лук репчатый (Пассерование) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 527 г
Картофель (Варка без слива) 690 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 289 г
Грецкий орех 130 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Заправка для Харчо [Maggi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо 27.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.6% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.2% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.9% 6081 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5155 г
бета Криптоксантин 0.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.232 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9452 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 18.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 7.6% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12315 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 13.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.927 мг 20 мг 4.6% 8.3% 2157 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.49 мг 2500 мг 6.1% 11% 1639 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6807 г
Кремний, Si 11.035 мг 30 мг 36.8% 66.5% 272 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 5.8% 3096 г
Натрий, Na 173.65 мг 1300 мг 13.4% 24.2% 749 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2581 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 10.8% 1667 г
Хлор, Cl 267.22 мг 2300 мг 11.6% 21% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 21.12 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 6% 3056 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15464 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 32.9% 551 г
Литий, Li 9.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1361 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 11.4% 1585 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 7.2% 2479 г
Никель, Ni 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 3.282 мкг 55 мкг 6% 10.8% 1676 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 3.6% 5018 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 6% 2994 г
Цинк, Zn 1.0413 мг 12 мг 8.7% 15.7% 1152 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~

Энергетическая ценность Харчо 27.01.21 составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 237 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО 27.01.21

Харчо 27.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,8 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Харчо 27.01.21

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо 27.01.21, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо 27.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы