Рецепт Салат из капусты перца и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты перца и помидоров

Капуста белокочанная 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Оливковое масло 60 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты перца и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 16.5% 528 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.1% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 14.4% 605 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 16% 548 г
Лютеин + Зеаксантин 62.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.526 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3470 г
Витамин C, аскорбиновая 105.53 мг 90 мг 117.3% 102.6% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 8.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 19.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 0.6822 мг 20 мг 3.4% 3% 2932 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.67 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1240 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5900 г
Кремний, Si 19.123 мг 30 мг 63.7% 55.7% 157 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6568 г
Натрий, Na 8.93 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14558 г
Сера, S 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6835 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.7% 3265 г
Хлор, Cl 33.16 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3220 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 32.2% 271 г
Литий, Li 40.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.1% 1421 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1134 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 7.4% 1174 г
Никель, Ni 8.947 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23605 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 8.3% 1055 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3960 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.043 г min 16.8 г 41.9% 36.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты перца и помидоров составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ

Салат из капусты перца и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 117,3 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 36,8 %

Чем полезен Салат из капусты перца и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты перца и помидоров, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты перца и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты