Рецепт Запеканка картошка с курицей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картошка с курицей.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1150 г
Картофель (Варка со сливом) 1070 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Лук репчатый (Запекание) 79 г
Морковь (Запекание) 142 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Подсолнечное масло 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Вода 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картошка с курицей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.9% 539 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 14.4% 559 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 13% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 10% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 15.9% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 21.4% 375 г
Витамин В9, фолаты 7.211 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5547 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3% 2613 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4129 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.9859 мг 20 мг 24.9% 20% 401 г
Ниацин 6.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.81 мг 2500 мг 17.4% 14% 575 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5956 г
Кремний, Si 19.818 мг 30 мг 66.1% 53% 151 г
Магний, Mg 59.85 мг 400 мг 15% 12% 668 г
Натрий, Na 266.83 мг 1300 мг 20.5% 16.4% 487 г
Сера, S 146.8 мг 1000 мг 14.7% 11.8% 681 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 13.1% 613 г
Хлор, Cl 411.09 мг 2300 мг 17.9% 14.4% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 60.17 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3480 г
Кобальт, Co 7.964 мкг 10 мкг 79.6% 63.8% 126 г
Литий, Li 28.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Медь, Cu 123.38 мкг 1000 мкг 12.3% 9.9% 811 г
Молибден, Mo 10.941 мкг 70 мкг 15.6% 12.5% 640 г
Никель, Ni 2.295 мкг ~
Рубидий, Rb 197.4 мкг ~
Селен, Se 10.858 мкг 55 мкг 19.7% 15.8% 507 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 87.93 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4549 г
Хром, Cr 17.13 мкг 50 мкг 34.3% 27.5% 292 г
Цинк, Zn 0.9964 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1204 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картошка с курицей. составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ.

Запеканка картошка с курицей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 17,4 %, кремнием - 66,1 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 79,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 19,7 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Запеканка картошка с курицей.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картошка с курицей., калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картошка с курицей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы