Рецепт Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Фарш из свинины и грудки индейки 907 г
Яйцо куриное 175 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 13 г
Картофель 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.9% 528 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2813 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 12.3% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.3% 909 г
Витамин В4, холин 53.43 мг 500 мг 10.7% 9% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 12.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 22.7% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7556 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 5.4% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2172 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8673 мг 20 мг 14.3% 12% 698 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 1.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.77 мг 2500 мг 14.6% 12.3% 687 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6158 г
Кремний, Si 14.469 мг 30 мг 48.2% 40.6% 207 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 5% 1690 г
Натрий, Na 314.35 мг 1300 мг 24.2% 20.4% 414 г
Сера, S 92.06 мг 1000 мг 9.2% 7.8% 1086 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 17.4% 486 г
Хлор, Cl 418.2 мг 2300 мг 18.2% 15.3% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 43.12 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4054 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 22.5% 375 г
Литий, Li 22.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3540 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1434 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1893 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Рубидий, Rb 144.7 мкг ~
Селен, Se 17.773 мкг 55 мкг 32.3% 27.2% 309 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1497 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАРТОФЕЛЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 14,6 %, кремнием - 48,2 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша и картофеля [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги