Рецепт Салат курица с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица с ананасами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сметана 15% жирности 200 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.4% 478 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1151 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В4, холин 47.79 мг 500 мг 9.6% 5.7% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 8.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 10.3% 575 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 8.3% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3927 г
Витамин Н, биотин 1.233 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4055 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7583 мг 20 мг 23.8% 14.1% 420 г
Ниацин 4.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.6 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1305 г
Кальций, Ca 243.06 мг 1000 мг 24.3% 14.4% 411 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 7.9% 754 г
Натрий, Na 271.32 мг 1300 мг 20.9% 12.4% 479 г
Сера, S 154.79 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 646 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 15.7% 377 г
Хлор, Cl 415.06 мг 2300 мг 18% 10.7% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 22.7% 261 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 8.1% 732 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1236 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1235 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.431 мкг 55 мкг 19% 11.2% 527 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 56.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7112 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 12.7% 465 г
Цинк, Zn 1.7276 мг 12 мг 14.4% 8.5% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.208 г ~
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 3.3 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 1.033 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.695 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с ананасами составляет 169 кКал.

  • Порция = 200 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Салат курица с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 24,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 18 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 19 %, хромом - 21,5 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Салат курица с ананасами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица с ананасами, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги