Рецепт Салат из дайкона с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона с морковью

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 312 г
Подсолнечное масло 5 г
Льняное масло холодного отжима 4 г
Петрушка свежая 11 г
Укроп 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.3% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.1% 7821 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.8% 1250 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.4% 2487 г
Зола 0.684 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 19.2% 1213 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 20.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 29.782 мкг 400 мкг 7.4% 17.4% 1343 г
Витамин C, аскорбиновая 30.07 мг 90 мг 33.4% 78.4% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 12.2% 1908 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.326 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 108.2% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.3099 мг 20 мг 1.5% 3.5% 6454 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.49 мг 2500 мг 9.8% 23% 1018 г
Кальций, Ca 44.78 мг 1000 мг 4.5% 10.6% 2233 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 4.5% 5329 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 12.2% 1909 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 4% 5861 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12063 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 8.5% 2768 г
Хлор, Cl 7.94 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 28967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.6% 3543 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 7.7% 3030 г
Литий, Li 0.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 13.4% 1757 г
Медь, Cu 114.97 мкг 1000 мкг 11.5% 27% 870 г
Молибден, Mo 0.282 мкг 70 мкг 0.4% 0.9% 24823 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 3.3% 7033 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48603 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 6.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.11 мг ~
Стигмастерол 0.34 мг ~
бета Ситостерол 5.167 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.557 г ~
18:1 цис 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 36.2%
18:2 Линолевая 1.024 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.63 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.605 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 156.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 50%

Энергетическая ценность Салат из дайкона с морковью составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С МОРКОВЬЮ

Салат из дайкона с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, витамином K - 46,1 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат из дайкона с морковью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона с морковью, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги