Рецепт Сливочный соус с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с креветками

Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 133 г
Креветка приготовленная 88 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 177 г
Яичный желток куриный 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Оливковое масло 15 г
Соус сметанный по 2-94 23 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12% 608 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Зола 1.336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 78.76 мг 500 мг 15.8% 11.6% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.335 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6314 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 16.4% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1599 г
Витамин Н, биотин 3.653 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1369 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0283 мг 20 мг 10.1% 7.4% 986 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.81 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Кальций, Ca 86.61 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5837 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Натрий, Na 210.5 мг 1300 мг 16.2% 11.9% 618 г
Сера, S 126 мг 1000 мг 12.6% 9.2% 794 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 15.5% 472 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 1.5% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1742 г
Йод, I 33.93 мкг 150 мкг 22.6% 16.5% 442 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 36.8% 199 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2869 г
Медь, Cu 162.69 мкг 1000 мкг 16.3% 11.9% 615 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 6% 1220 г
Никель, Ni 3.597 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 16.914 мкг 55 мкг 30.8% 22.5% 325 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 37.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10549 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 25% 292 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.478 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.05 г min 16.8 г 18.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.133 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая 0.39 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.098 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%

Энергетическая ценность Сливочный соус с креветками составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 119 гр (162.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С КРЕВЕТКАМИ

Сливочный соус с креветками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B12 - 22,4 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 22,6 %, кобальтом - 50,3 %, медью - 16,3 %, селеном - 30,8 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Сливочный соус с креветками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с креветками, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги