Рецепт Винегрет 31.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 31.01.21

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 31.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1986 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 22.4% 526 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.8% 3088 г
Зола 1.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.5 мкг 900 мкг 46.4% 54.7% 216 г
альфа Каротин 5.991 мкг ~
бета Каротин 2.517 мг 5 мг 50.3% 59.3% 199 г
Лютеин + Зеаксантин 55.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 5.5% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5384 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 9.1% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6276 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18657 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.6358 мг 20 мг 8.2% 9.7% 1223 г
Ниацин 0.824 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.22 мг 2500 мг 17.4% 20.5% 576 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2152 г
Кремний, Si 40.527 мг 30 мг 135.1% 159.3% 74 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 10.6% 1106 г
Натрий, Na 228.7 мг 1300 мг 17.6% 20.8% 568 г
Сера, S 39.96 мг 1000 мг 4% 4.7% 2503 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 17.2% 684 г
Хлор, Cl 357.13 мг 2300 мг 15.5% 18.3% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.1 мкг ~
Бор, B 174.5 мкг ~
Ванадий, V 89.78 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 11% 1076 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 61.2% 193 г
Литий, Li 26.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 23.9% 493 г
Медь, Cu 185.17 мкг 1000 мкг 18.5% 21.8% 540 г
Молибден, Mo 13.374 мкг 70 мкг 19.1% 22.5% 523 г
Никель, Ni 31.693 мкг ~
Рубидий, Rb 182.9 мкг ~
Селен, Se 3.435 мкг 55 мкг 6.2% 7.3% 1601 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 24.02 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15588 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 16.4% 717 г
Цинк, Zn 0.8105 мг 12 мг 6.8% 8% 1481 г
Цирконий, Zr 3.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.816 г ~
Сахароза 3.068 г ~
Фруктоза 0.272 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Винегрет 31.01.21 составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 31.01.21

Винегрет 31.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 50,3 %, калием - 17,4 %, кремнием - 135,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 20,3 %, медью - 18,5 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Винегрет 31.01.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 31.01.21, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 31.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги