Рецепт Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21

Куриная грудка (филе) 231 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 27% 349 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3% 3122 г
Зола 2.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 74.77 мг 500 мг 15% 14.1% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.357 мг 5 мг 27.1% 25.5% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.735 мг 2 мг 36.8% 34.7% 272 г
Витамин В9, фолаты 9.575 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3024 г
Витамин РР, НЭ 7.0585 мг 20 мг 35.3% 33.3% 283 г
Ниацин 9.647 мг ~
Бетаин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.44 мг 2500 мг 12.3% 11.6% 811 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1% 9200 г
Магний, Mg 84.62 мг 400 мг 21.2% 20% 473 г
Натрий, Na 684.48 мг 1300 мг 52.7% 49.7% 190 г
Сера, S 208.49 мг 1000 мг 20.8% 19.6% 480 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 20.1% 469 г
Хлор, Cl 68.15 мг 2300 мг 3% 2.8% 3375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1280 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2825 г
Кобальт, Co 7.966 мкг 10 мкг 79.7% 75.1% 126 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1320 г
Молибден, Mo 9.736 мкг 70 мкг 13.9% 13.1% 719 г
Селен, Se 20.237 мкг 55 мкг 36.8% 34.7% 272 г
Фтор, F 115.06 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3476 г
Хром, Cr 22.13 мкг 50 мкг 44.3% 41.8% 226 г
Цинк, Zn 1.2506 мг 12 мг 10.4% 9.8% 960 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.034 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.664 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.814 г ~
Лизин 2.38 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИН В СОЕВОМ СОУСЕ - ЗАМАЧИВАНИЕ, СЫРОЙ ПОЛУФАБРИКАТ 31,01,21

Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 36,8 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 12,3 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 36,8 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты