Рецепт Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21

Куриная грудка (филе) 300 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 27.4% 329 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Зола 1.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 14.4% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.456 мг 5 мг 29.1% 26.2% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 35.6% 253 г
Витамин В9, фолаты 9.161 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4366 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.1% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2768 г
Витамин РР, НЭ 7.5128 мг 20 мг 37.6% 33.8% 266 г
Ниацин 10.548 мг ~
Бетаин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.61 мг 2500 мг 11.9% 10.7% 843 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11351 г
Магний, Mg 85.61 мг 400 мг 21.4% 19.3% 467 г
Натрий, Na 235.26 мг 1300 мг 18.1% 16.3% 553 г
Сера, S 220.37 мг 1000 мг 22% 19.8% 454 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 19.3% 468 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 7% 1284 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2582 г
Кобальт, Co 8.71 мкг 10 мкг 87.1% 78.4% 115 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3831 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 7.1% 1269 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 13.7% 658 г
Селен, Se 22.081 мкг 55 мкг 40.1% 36.1% 249 г
Фтор, F 125.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3179 г
Хром, Cr 24.19 мкг 50 мкг 48.4% 43.6% 207 г
Цинк, Zn 1.2861 мг 12 мг 10.7% 9.6% 933 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.776 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.283 г ~
Изолейцин 1.104 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.567 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.083 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.901 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21 составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИН В СОЕВОМ СОУСЕ - ЗАМАЧИВАНИЕ, СЫРОЙ ПОЛУФАБРИКАТ 31,01,21

Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 39,5 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 11,9 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 87,1 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 40,1 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курин в соевом соусе - замачивание, сырой полуфабрикат 31,01,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты