Рецепт Пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода водопроводная, городская 252 г
Сливочное масло 72,5% 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 21 г
Молоко 3,2 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 984 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.5% 905 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 1.146 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.053 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.719 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2909 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1016 мг 20 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.87 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4475 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8271 г
Кремний, Si 19.645 мг 30 мг 65.5% 38.3% 153 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1781 г
Натрий, Na 310.26 мг 1300 мг 23.9% 14% 419 г
Сера, S 21.48 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4655 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 4.5% 1305 г
Хлор, Cl 477.49 мг 2300 мг 20.8% 12.1% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 44.29 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2423 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 13.3% 438 г
Литий, Li 1.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 7.1% 819 г
Медь, Cu 104.79 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 954 г
Молибден, Mo 5.689 мкг 70 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Никель, Ni 2.293 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9291 г
Стронций, Sr 31.53 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 61.09 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6548 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.4437 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2705 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.061 г ~
Сахароза 0.297 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.482 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%

Энергетическая ценность Пшено составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО

Пшено богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пшено

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты