Рецепт Салат Детокс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Детокс

Свекла 100 г
Морковь 40 г
Яблоко 40 г
Капуста краснокочанная 50 г
Петрушка свежая 30 г
Редька черная 50 г
Оливковое масло 30 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Детокс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1103 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.5% 452 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.2% 800 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.3 мкг 900 мкг 33% 21.6% 303 г
бета Каротин 1.784 мг 5 мг 35.7% 23.4% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 36.216 мкг 400 мкг 9.1% 6% 1104 г
Витамин C, аскорбиновая 28.63 мг 90 мг 31.8% 20.8% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.098 мг 15 мг 27.3% 17.9% 366 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4139 г
Витамин К, филлохинон 144.9 мкг 120 мкг 120.8% 79.1% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.2245 мг 20 мг 6.1% 4% 1633 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 2.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.81 мг 2500 мг 13.4% 8.8% 744 г
Кальций, Ca 52.81 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Кремний, Si 35.459 мг 30 мг 118.2% 77.4% 85 г
Магний, Mg 49.41 мг 400 мг 12.4% 8.1% 810 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5541 г
Сера, S 28.46 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3514 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7.2% 909 г
Хлор, Cl 67.59 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 45.22 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.6% 1164 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4121 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 14.1% 464 г
Литий, Li 21.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 13.6% 484 г
Медь, Cu 222.76 мкг 1000 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Молибден, Mo 9.576 мкг 70 мкг 13.7% 9% 731 г
Никель, Ni 19.568 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 4.632 мкг 55 мкг 8.4% 5.5% 1187 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10243 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 9% 725 г
Цинк, Zn 0.7327 мг 12 мг 6.1% 4% 1638 г
Цирконий, Zr 13.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.568 г ~
Сахароза 3.068 г ~
Фруктоза 0.73 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 43.297 мг ~
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.927 г min 16.8 г 41.2% 27%
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 17.2%
18:2 Линолевая 2.842 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40.4%

Энергетическая ценность Салат Детокс составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (565 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕТОКС

Салат Детокс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином C - 31,8 %, витамином E - 27,3 %, витамином K - 120,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 118,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 20,7 %, медью - 22,3 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат Детокс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Детокс, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Детокс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги