Рецепт Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

Кальмар, все виды, сырой 700 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Кукуруза Консервированная [Globus] 280 г
Лук репчатый 170 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Горчица столовая 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1659 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.5% 731 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 6.1% 1616 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 15.3% 645 г
Витамин В4, холин 79.14 мг 500 мг 15.8% 15.6% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8069 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 22.8% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.1% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 4.7% 2101 г
Витамин Н, биотин 4.141 мкг 50 мкг 8.3% 8.2% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5436 мг 20 мг 7.7% 7.6% 1296 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.53 мг 2500 мг 6.7% 6.6% 1501 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2657 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 1.8% 5650 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1871 г
Натрий, Na 71.98 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Сера, S 111.53 мг 1000 мг 11.2% 11% 897 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 18.3% 537 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1690 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3212 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 24.5% 402 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4386 г
Медь, Cu 852.69 мкг 1000 мкг 85.3% 84% 117 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4831 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 25.782 мкг 55 мкг 46.9% 46.2% 213 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.9949 мг 12 мг 8.3% 8.2% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.691 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.15 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯЙЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 23,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 85,3 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги