Рецепт Амлет с сардиной и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет с сардиной и сметаной

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 г
Сметана 25% жирности 70 г
Укроп 14 г
Сардина океаническая (Жарка) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет с сардиной и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 864 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.4% 691 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.5% 354 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.7% 592 г
Витамин В4, холин 178.75 мг 500 мг 35.8% 18.4% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 9.9% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.033 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4428 г
Витамин В12, кобаламин 2.197 мкг 3 мкг 73.2% 37.6% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 3.9% 1308 г
Витамин D, кальциферол 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 6.4% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин Н, биотин 12.264 мкг 50 мкг 24.5% 12.6% 408 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.1461 мг 20 мг 10.7% 5.5% 932 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.73 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Кальций, Ca 85.11 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1175 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.6% 2013 г
Натрий, Na 107.84 мг 1300 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Сера, S 138.75 мг 1000 мг 13.9% 7.1% 721 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 11.2% 459 г
Хлор, Cl 132.53 мг 2300 мг 5.8% 3% 1735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 5.6% 915 г
Йод, I 15.49 мкг 150 мкг 10.3% 5.3% 968 г
Кобальт, Co 10.665 мкг 10 мкг 106.7% 54.8% 94 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1082 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1242 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 17.547 мкг 55 мкг 31.9% 16.4% 313 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 99.13 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4035 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 12% 430 г
Цинк, Zn 0.8781 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.969 г min 16.8 г 35.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 10.4%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.151 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.03 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.123 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.7%

Энергетическая ценность Амлет с сардиной и сметаной составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 211 гр (411 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ С САРДИНОЙ И СМЕТАНОЙ

Амлет с сардиной и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 35,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 73,2 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 24,5 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 106,7 %, селеном - 31,9 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Амлет с сардиной и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амлет с сардиной и сметаной, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет с сардиной и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги