Рецепт Творожная запеканка без сахара и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка без сахара и муки

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Ванилин 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка без сахара и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.4% 559 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 9% 767 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 10.4% 664 г
Витамин В4, холин 90.27 мг 500 мг 18.1% 12.5% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 7.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.996 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 17.6% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Н, биотин 9.502 мкг 50 мкг 19% 13.1% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0783 мг 20 мг 15.4% 10.7% 650 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.13 мг 2500 мг 10% 6.9% 1003 г
Кальций, Ca 121.8 мг 1000 мг 12.2% 8.4% 821 г
Кремний, Si 2.028 мг 30 мг 6.8% 4.7% 1479 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1683 г
Натрий, Na 70.05 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Сера, S 149 мг 1000 мг 14.9% 10.3% 671 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 15.6% 445 г
Хлор, Cl 111.23 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1508 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1343 г
Кобальт, Co 4.594 мкг 10 мкг 45.9% 31.7% 218 г
Литий, Li 0.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.4% 4914 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 5.9% 1159 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 7.3% 957 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 21.867 мкг 55 мкг 39.8% 27.5% 252 г
Стронций, Sr 49.18 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8368 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 8% 861 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2136 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%

Энергетическая ценность Творожная запеканка без сахара и муки составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (270.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ САХАРА И МУКИ

Творожная запеканка без сахара и муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 39,8 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Творожная запеканка без сахара и муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка без сахара и муки, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка без сахара и муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги