Рецепт Смесь из орехов и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из орехов и сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 150 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из орехов и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.6 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 557 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.7% 700 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 7.8% 424 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 18.7% 177 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.3% 11839 г
Зола 2.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.4 мкг 900 мкг 24.8% 8.2% 403 г
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 8.9% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 1% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 4.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 15.25 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2623 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.078 мг 15 мг 20.5% 6.8% 487 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 6.7% 494 г
Витамин РР, НЭ 2.8427 мг 20 мг 14.2% 4.7% 704 г
Ниацин 1.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1120.38 мг 2500 мг 44.8% 14.8% 223 г
Кальций, Ca 109.13 мг 1000 мг 10.9% 3.6% 916 г
Кремний, Si 24.563 мг 30 мг 81.9% 27.1% 122 г
Магний, Mg 97 мг 400 мг 24.3% 8% 412 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9286 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2667 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 5.8% 571 г
Хлор, Cl 5.38 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 2.698 мг 18 мг 15% 5% 667 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8021 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 18.4% 180 г
Литий, Li 4.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.466 мг 2 мг 23.3% 7.7% 429 г
Медь, Cu 328.38 мкг 1000 мкг 32.8% 10.8% 305 г
Молибден, Mo 8.666 мкг 70 мкг 12.4% 4.1% 808 г
Никель, Ni 88.25 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 1.638 мкг 55 мкг 3% 1% 3358 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 107.08 мкг 4000 мкг 2.7% 0.9% 3736 г
Хром, Cr 26.44 мкг 50 мкг 52.9% 17.5% 189 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 1.9% 1768 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.873 г ~
Фруктоза 4.34 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.377 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.057 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 14.9%
18:2 Линолевая 4.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.89 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 29.5%

Энергетическая ценность Смесь из орехов и сухофруктов составляет 302,6 кКал.

  • Порция = 20 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 19.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ

Смесь из орехов и сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 20,5 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 44,8 %, кремнием - 81,9 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 17,5 %, железом - 15 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 23,3 %, медью - 32,8 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 52,9 %

Чем полезен Смесь из орехов и сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из орехов и сухофруктов, калорийность 302,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из орехов и сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы