Рецепт Салат с морковью, сыром, яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью, сыром, яйцом

Морковь 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 280 г
Чеснок 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью, сыром, яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.1% 679 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.7% 438 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Зола 1.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880.5 мкг 900 мкг 97.8% 54.1% 102 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 4.699 мг 5 мг 94% 52% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин В4, холин 59.35 мг 500 мг 11.9% 6.6% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.004 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4998 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.282 мг 15 мг 21.9% 12.1% 457 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 5.3% 1037 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.1828 мг 20 мг 15.9% 8.8% 628 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.9 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Кальций, Ca 305.06 мг 1000 мг 30.5% 16.9% 328 г
Кремний, Si 9.833 мг 30 мг 32.8% 18.2% 305 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Натрий, Na 337.4 мг 1300 мг 26% 14.4% 385 г
Сера, S 115.78 мг 1000 мг 11.6% 6.4% 864 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 19.4% 285 г
Хлор, Cl 446.35 мг 2300 мг 19.4% 10.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 38.64 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 17.6% 315 г
Литий, Li 2.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1334 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1429 г
Молибден, Mo 10.177 мкг 70 мкг 14.5% 8% 688 г
Никель, Ni 3.155 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 10.86 мкг 55 мкг 19.7% 10.9% 506 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1285 г
Цинк, Zn 1.3743 мг 12 мг 11.5% 6.4% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.971 г ~
Сахароза 1.359 г ~
Фруктоза 0.388 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.572 г min 16.8 г 21.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.616 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 22.8%
18:2 Линолевая 3.918 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 49.5%

Энергетическая ценность Салат с морковью, сыром, яйцом составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ, ЯЙЦОМ

Салат с морковью, сыром, яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,8 %, бэта-каротином - 94 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 30,5 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 19,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Салат с морковью, сыром, яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью, сыром, яйцом, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью, сыром, яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы