Рецепт Салат из пекинской капусты и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и горошка

Пекинская капуста 100 г
Зелёный Горошек [Кубаночка] 40 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.4% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.8% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.7% 2509 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 6.7% 3180 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.588 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 28.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 15.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 48.235 мкг 400 мкг 12.1% 26.2% 829 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 5.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 38.3% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8389 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 45.9% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.3412 мг 20 мг 1.7% 3.7% 5862 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.47 мг 2500 мг 6.4% 13.9% 1558 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 13.2% 1644 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 5% 4329 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 2.2% 10526 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8584 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 7.6% 2878 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 2.6% 8257 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 18868 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1781 г
Медь, Cu 25.06 мкг 1000 мкг 2.5% 5.4% 3990 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 2.8% 7937 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12972 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 133333 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и горошка составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ГОРОШКА

Салат из пекинской капусты и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 21,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и горошка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и горошка, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги