Рецепт Филе куриное с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с томатами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 333 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1965 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 25.7% 455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 4.8% 2449 г
Зола 1.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 6.4% 1815 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 13.3% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 24.2% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 32.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 6.244 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6406 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 13.5% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 3% 3856 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.5954 мг 20 мг 28% 32.7% 357 г
Ниацин 7.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.16 мг 2500 мг 13.2% 15.4% 760 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.2% 9542 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 12.1% 960 г
Магний, Mg 59.71 мг 400 мг 14.9% 17.4% 670 г
Натрий, Na 130.08 мг 1300 мг 10% 11.7% 999 г
Сера, S 162.72 мг 1000 мг 16.3% 19% 615 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 20% 584 г
Хлор, Cl 207.46 мг 2300 мг 9% 10.5% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 8.1% 1454 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2885 г
Кобальт, Co 9.4 мкг 10 мкг 94% 109.7% 106 г
Литий, Li 15.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2291 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 13.2% 882 г
Молибден, Mo 11.506 мкг 70 мкг 16.4% 19.1% 608 г
Никель, Ni 6.771 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 16.026 мкг 55 мкг 29.1% 34% 343 г
Фтор, F 100.61 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 3976 г
Хром, Cr 19.95 мкг 50 мкг 39.9% 46.6% 251 г
Цинк, Zn 1.0073 мг 12 мг 8.4% 9.8% 1191 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.916 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.832 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Филе куриное с томатами составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ТОМАТАМИ

Филе куриное с томатами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 28 %, калием - 13,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 94 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 29,1 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Филе куриное с томатами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с томатами, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты