Рецепт Бурый рис вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис вареный

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 150 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 9.2% 836 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Зола 1.653 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.2% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.194 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 4.317 мкг 50 мкг 8.6% 6.6% 1158 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5496 мг 20 мг 7.7% 5.9% 1291 г
Макроэлементы
Калий, K 96.51 мг 2500 мг 3.9% 3% 2590 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4730 г
Кремний, Si 135.252 мг 30 мг 450.8% 346.2% 22 г
Магний, Mg 52.78 мг 400 мг 13.2% 10.1% 758 г
Натрий, Na 466.56 мг 1300 мг 35.9% 27.6% 279 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 2.3% 3309 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.2% 834 г
Хлор, Cl 722 мг 2300 мг 31.4% 24.1% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 143.88 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 20.4% 376 г
Литий, Li 5.396 мкг ~
Марганец, Mn 1.3511 мг 2 мг 67.6% 51.9% 148 г
Медь, Cu 103.54 мкг 1000 мкг 10.4% 8% 966 г
Молибден, Mo 12.65 мкг 70 мкг 18.1% 13.9% 553 г
Никель, Ni 13.273 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 7.195 мкг 55 мкг 13.1% 10.1% 764 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Титан, Ti 13.13 мкг ~
Фтор, F 136.71 мкг 4000 мкг 3.4% 2.6% 2926 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.7338 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1635 г
Цирконий, Zr 5.61 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Бурый рис вареный составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС ВАРЕНЫЙ

Бурый рис вареный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 450,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 67,6 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Бурый рис вареный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис вареный, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы