Рецепт Курица с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с яблоками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 750 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Яблоко (Запекание) 280 г
Аджика 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 кКал 1684 кКал 8% 6% 1258 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14% 531 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2624 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 77.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В4, холин 39.44 мг 500 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 13.2% 565 г
Витамин В9, фолаты 4.921 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8128 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 10.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6198 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0939 мг 20 мг 20.5% 15.3% 489 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 8.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.7 мг 2500 мг 10% 7.5% 1001 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1% 7082 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6085 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1953 г
Натрий, Na 141.86 мг 1300 мг 10.9% 8.1% 916 г
Сера, S 142.57 мг 1000 мг 14.3% 10.7% 701 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 13% 575 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2141 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1288 г
Молибден, Mo 1.853 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3778 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 16.425 мкг 55 мкг 29.9% 22.3% 335 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51282 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3106 г
Цинк, Zn 1.1894 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1009 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Сахароза 0.394 г ~
Фруктоза 1.445 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.85 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.186 г ~
16:1 цис 0.148 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.262 г ~
18:1 цис 0.876 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.8%
18:2 Линолевая 0.557 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.518 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-6 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.015 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%

Энергетическая ценность Курица с яблоками составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ

Курица с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Курица с яблоками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с яблоками, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги