Рецепт Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г)

Фасоль, зерно (Варка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Чеснок 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Петрушка свежая 50 г
Грецкий орех 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Масло из ростков пшеницы 20 г
Уксус винный 3% 25 г
Перец красный молотый острый 3 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.2% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.3% 824 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15.1% 455 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.6% 1927 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.076 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
бета Криптоксантин 16.948 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 29.91 мг 500 мг 6% 4.1% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 13.33 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3001 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 6.2% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 10.6% 647 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 34.1% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.9639 мг 20 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.06 мг 2500 мг 15.8% 10.8% 631 г
Кальций, Ca 67.18 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Кремний, Si 28.96 мг 30 мг 96.5% 66.1% 104 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 7.2% 953 г
Натрий, Na 286.6 мг 1300 мг 22% 15.1% 454 г
Сера, S 63.66 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 14.1% 486 г
Хлор, Cl 445.98 мг 2300 мг 19.4% 13.3% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.4 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 52.23 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 7.5% 914 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6637 г
Кобальт, Co 6.47 мкг 10 мкг 64.7% 44.3% 155 г
Литий, Li 1.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.5559 мг 2 мг 27.8% 19.1% 360 г
Медь, Cu 220.06 мкг 1000 мкг 22% 15.1% 454 г
Молибден, Mo 12.271 мкг 70 мкг 17.5% 12% 570 г
Никель, Ni 58.843 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 5.733 мкг 55 мкг 10.4% 7.1% 959 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Титан, Ti 39.38 мкг ~
Фтор, F 110.59 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3617 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Цинк, Zn 1.2313 мг 12 мг 10.3% 7.1% 975 г
Цирконий, Zr 4.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 45.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.933 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.601 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.585 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г) составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1459 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С ОРЕХАМИ (ХМЕЛИ-СУНЕЛИ+3,5Г+КОРИАНДЕР 1Г)

Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 49,7 %, калием - 15,8 %, кремнием - 96,5 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 64,7 %, марганцем - 27,8 %, медью - 22 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г), калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с орехами (хмели-сунели+3,5г+кориандер 1г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы