Рецепт Куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное 1 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 40 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 17.3% 369 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Зола 1.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4.3% 1485 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В4, холин 80.36 мг 500 мг 16.1% 10.3% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 15.3% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 19% 337 г
Витамин В9, фолаты 9.852 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2959 г
Витамин Н, биотин 1.887 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2650 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3127 мг 20 мг 31.6% 20.2% 317 г
Ниацин 7.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.34 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1076 г
Кальций, Ca 102.46 мг 1000 мг 10.2% 6.5% 976 г
Магний, Mg 65.49 мг 400 мг 16.4% 10.5% 611 г
Натрий, Na 134.37 мг 1300 мг 10.3% 6.6% 967 г
Сера, S 195.55 мг 1000 мг 19.6% 12.5% 511 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 14.9% 427 г
Хлор, Cl 193.7 мг 2300 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2392 г
Кобальт, Co 7.063 мкг 10 мкг 70.6% 45.1% 142 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Медь, Cu 68.66 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Молибден, Mo 8.521 мкг 70 мкг 12.2% 7.8% 821 г
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 19.676 мкг 55 мкг 35.8% 22.8% 280 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 96.62 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4140 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 23% 277 г
Цинк, Zn 1.3599 мг 12 мг 11.3% 7.2% 882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.661 г ~
Лизин 2.073 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.913 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.586 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая 0.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 31,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 70,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 35,8 %, хромом - 36,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с сыром, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты