Рецепт Тыква с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с грибами

Тыква 480 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый 102 г
Морковь 486 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.7% 714 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1285.3 мкг 900 мкг 142.8% 180.8% 70 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 7.51 мг 5 мг 150.2% 190.1% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 9.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.728 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2914 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 11.8% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7599 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.0647 мг 20 мг 5.3% 6.7% 1878 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.25 мг 2500 мг 9.8% 12.4% 1024 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3029 г
Кремний, Si 30.926 мг 30 мг 103.1% 130.5% 97 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 9.6% 1315 г
Натрий, Na 14.72 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8832 г
Сера, S 21.07 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4746 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1536 г
Хлор, Cl 48.33 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 104.3 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.1% 2525 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4076 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 28.4% 446 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Медь, Cu 153.23 мкг 1000 мкг 15.3% 19.4% 653 г
Молибден, Mo 13.632 мкг 70 мкг 19.5% 24.7% 513 г
Никель, Ni 6.151 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16369 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 81.5 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4908 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыква с грибами составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ГРИБАМИ

Тыква с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 142,8 %, бэта-каротином - 150,2 %, кремнием - 103,1 %, кобальтом - 22,4 %, медью - 15,3 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен Тыква с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с грибами, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты