Рецепт ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Яйцо куриное 2 г
Моцарелла Словакия 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 40 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1274 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.8% 862 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 0.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6.8% 1114 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.6% 1000 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 10.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.792 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 6.363 мкг 50 мкг 12.7% 9.6% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3081 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.91 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1867 г
Кальций, Ca 80.93 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1236 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 2.3% 3359 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Сера, S 57.3 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8.8% 862 г
Хлор, Cl 86.88 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2029 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1627 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 21.3% 356 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3515 г
Медь, Cu 31.06 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3220 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1786 г
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 7.734 мкг 55 мкг 14.1% 10.7% 711 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17406 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2577 г
Цинк, Zn 0.4962 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%

Энергетическая ценность ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 4 гр (5.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ​РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги