Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 40 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.2% 717 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.3% 476 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 1.234 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 82.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 11.6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10% 729 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 14.5% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
гамма Токоферол 2.533 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6038 мг 20 мг 3% 2.2% 3312 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.02 мг 2500 мг 11.2% 8.2% 890 г
Кальций, Ca 126.03 мг 1000 мг 12.6% 9.2% 793 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3151 г
Магний, Mg 61.84 мг 400 мг 15.5% 11.3% 647 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3120 г
Сера, S 106.53 мг 1000 мг 10.7% 7.8% 939 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 18.2% 402 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1763 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 4.7% 1575 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.3461 мг 2 мг 17.3% 12.6% 578 г
Медь, Cu 193.65 мкг 1000 мкг 19.4% 14.2% 516 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6301 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 10.971 мкг 55 мкг 19.9% 14.5% 501 г
Стронций, Sr 57.38 мкг ~
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.9813 мг 12 мг 8.2% 6% 1223 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Галактоза 0.556 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.051 г ~
Лактоза 2.016 г ~
Сахароза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Кампестерол 5.714 мг ~
Стигмастерол 1.397 мг ~
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.973 г ~
18:1 цис 0.034 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.658 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 23.9%
18:2 Линолевая 0.758 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 2.898 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 315 гр (431.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

Льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 19,8 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 24,9 %, марганцем - 17,3 %, медью - 19,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы