Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 2 г
Сосиски, русские 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.2% 623 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14% 364 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Зола 1.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 10% 511 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 9.9% 514 г
Витамин В4, холин 162.11 мг 500 мг 32.4% 16.5% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 8.7% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.803 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8328 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3475 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 7.2% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.5% 1448 г
Витамин Н, биотин 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 13.4% 380 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2131 мг 20 мг 16.1% 8.2% 622 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.51 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1035 г
Кальций, Ca 54.7 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1828 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.1% 1667 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2803 г
Натрий, Na 354.89 мг 1300 мг 27.3% 13.9% 366 г
Сера, S 155.58 мг 1000 мг 15.6% 7.9% 643 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 12% 425 г
Хлор, Cl 126.37 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 6.6% 769 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 4.6% 1115 г
Кобальт, Co 8.212 мкг 10 мкг 82.1% 41.8% 122 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.5% 3284 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1142 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1107 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 20.481 мкг 55 мкг 37.2% 18.9% 269 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 42.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9370 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 4.3% 1188 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1494 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 11.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 11.5%
18:2 Линолевая 0.664 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26%

Энергетическая ценность Омлет составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 23,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 82,1 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты