Рецепт Сырник с высевками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник с высевками

Творог 9% жирности (Жарка) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Яйцо куриное 56 г
Яблоко (Припускание) 20 г
Овсяные отруби 25 г
Кунжут 2 г
Семена льна 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с высевками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 829 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.2% 484 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.9% 554 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.2% 1531 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 1.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 5% 976 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 23.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 8.1% 606 г
Витамин В4, холин 89.62 мг 500 мг 17.9% 8.8% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6.2% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 25.992 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 11.4% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2994 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.623 мкг 50 мкг 15.2% 7.5% 656 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4357 мг 20 мг 17.2% 8.5% 582 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 2.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.21 мг 2500 мг 10% 4.9% 999 г
Кальций, Ca 132.04 мг 1000 мг 13.2% 6.5% 757 г
Кремний, Si 1.782 мг 30 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Магний, Mg 50.65 мг 400 мг 12.7% 6.3% 790 г
Натрий, Na 60.46 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2150 г
Сера, S 168.11 мг 1000 мг 16.8% 8.3% 595 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 16.4% 300 г
Хлор, Cl 126.74 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 5% 994 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 14.8% 333 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.6422 мг 2 мг 32.1% 15.8% 311 г
Медь, Cu 155.04 мкг 1000 мкг 15.5% 7.6% 645 г
Молибден, Mo 6.402 мкг 70 мкг 9.1% 4.5% 1093 г
Никель, Ni 2.839 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 28.845 мкг 55 мкг 52.4% 25.8% 191 г
Стронций, Sr 10.22 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12602 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.9758 мг 12 мг 8.1% 4% 1230 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.707 г ~
Сахароза 0.132 г ~
Фруктоза 3.297 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.369 мг ~
Стигмастерол 0.09 мг ~
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.933 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.1%
18:2 Линолевая 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.215 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%

Энергетическая ценность Сырник с высевками составляет 203,2 кКал.

  • Порция = 244 гр (495.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК С ВЫСЕВКАМИ

Сырник с высевками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 33,3 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 32,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 52,4 %

Чем полезен Сырник с высевками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник с высевками, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник с высевками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы