Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква (Пассерование) 300 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.4% 1689 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.6% 700 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.6% 2047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Зола 0.851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 19.9% 372 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 17.5% 423 г
Лютеин + Зеаксантин 25.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В4, холин 52.93 мг 500 мг 10.6% 7.8% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 8.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.629 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.007 мг 15 мг 20% 14.8% 499 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6937 мг 20 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 8.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.11 мг 2500 мг 9.4% 7% 1063 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2915 г
Кремний, Si 24.943 мг 30 мг 83.1% 61.5% 120 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1363 г
Натрий, Na 26.42 мг 1300 мг 2% 1.5% 4921 г
Сера, S 60.39 мг 1000 мг 6% 4.4% 1656 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.7% 846 г
Хлор, Cl 42.05 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 74.74 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3713 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 18.9% 392 г
Марганец, Mn 0.503 мг 2 мг 25.2% 18.7% 398 г
Медь, Cu 213.23 мкг 1000 мкг 21.3% 15.8% 469 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1442 г
Никель, Ni 3.741 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 12.552 мкг 55 мкг 22.8% 16.9% 438 г
Фтор, F 80.93 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4943 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.229 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 0.777 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.064 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 26.9%
18:2 Линолевая 3.731 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 59.9%

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Оладьи из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 20 %, кремнием - 83,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 21,3 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Оладьи из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги