Рецепт Курица с имбирём и медом в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с имбирём и медом в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 140 г
Подсолнечное масло 8 г
Имбиря корень сырой 5 г
Чеснок (Тушение) 10 г
соевый соус Классический 20 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с имбирём и медом в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 985 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14.4% 404 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.7% 2190 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 0.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 7.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 13.6% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 17.5% 334 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.524 мг 15 мг 16.8% 9.8% 594 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.0168 мг 20 мг 30.1% 17.6% 332 г
Ниацин 8.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 6% 973 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1% 5995 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Магний, Mg 70.35 мг 400 мг 17.6% 10.3% 569 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2796 г
Сера, S 176.52 мг 1000 мг 17.7% 10.4% 567 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9.8% 595 г
Хлор, Cl 60.07 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4% 1443 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 44% 133 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2% 2981 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1228 г
Молибден, Mo 9.769 мкг 70 мкг 14% 8.2% 717 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 14.014 мкг 55 мкг 25.5% 14.9% 392 г
Фтор, F 107.05 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3737 г
Хром, Cr 21.26 мкг 50 мкг 42.5% 24.9% 235 г
Цинк, Zn 1.1051 мг 12 мг 9.2% 5.4% 1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 1.088 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 2.176 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.335 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.232 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 16.9%
18:2 Линолевая 2.974 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.3%

Энергетическая ценность Курица с имбирём и медом в соевом соусе составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ИМБИРЁМ И МЕДОМ В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица с имбирём и медом в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 30,1 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 75,3 %, молибденом - 14 %, селеном - 25,5 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Курица с имбирём и медом в соевом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с имбирём и медом в соевом соусе, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с имбирём и медом в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты