Рецепт Рагу из чечевицы с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из чечевицы с креветками

Креветки [Delight] 460 г
Чечевица 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 3 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками, перец небольшими ломтиками. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить помидоры и перец обжарить 5 минут. Добавить чечевице и залить водой варить 20 минут. Креветки обжарить на сухой сковороде с чесноки 5-8 минут. Готовые креветки добавить в чечевицу через 20 минут, так же добавить сливки и тушить 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.9% 497 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 61.19 мкг 400 мкг 15.3% 12.1% 654 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 9.3% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
гамма Токоферол 0.514 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5248 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3811 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.05 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1798 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6068 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 2% 4077 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29083 г
Сера, S 41.17 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 5% 1600 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 9.2% 853 г
Литий, Li 1.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 8.5% 923 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 9.2% 865 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7937 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30899 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2144 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.257 г ~
Лактоза 0.292 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 1.011 г ~
Фруктоза 0.252 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.066 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы с креветками составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КРЕВЕТКАМИ

Рагу из чечевицы с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,3 %, витамином C - 11,8 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Рагу из чечевицы с креветками

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из чечевицы с креветками, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из чечевицы с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты