Рецепт Куриное филе с бешамель гриб.мивина.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с бешамель гриб.мивина.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Молоко 2,5% [Савушкин Продукт] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 15 г
Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с бешамель гриб.мивина.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.6% 455 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4186 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 7.7% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 13.7% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 17.9% 396 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0414 мг 20 мг 25.2% 17.8% 397 г
Ниацин 6.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.8 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1127 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6807 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4335 г
Магний, Mg 59.07 мг 400 мг 14.8% 10.5% 677 г
Натрий, Na 38.53 мг 1300 мг 3% 2.1% 3374 г
Сера, S 154.51 мг 1000 мг 15.5% 11% 647 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 10.3% 683 г
Хлор, Cl 51.84 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.2% 1670 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 6.81 мкг 10 мкг 68.1% 48.2% 147 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1470 г
Молибден, Mo 7.931 мкг 70 мкг 11.3% 8% 883 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 11.741 мкг 55 мкг 21.3% 15.1% 468 г
Фтор, F 87.47 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4573 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 25% 283 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.157 г ~
Сахароза 0.784 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.373 г ~
Лизин 1.829 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.36 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Куриное филе с бешамель гриб.мивина. составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С БЕШАМЕЛЬ ГРИБ.МИВИНА.

Куриное филе с бешамель гриб.мивина. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином PP - 25,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21,3 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Куриное филе с бешамель гриб.мивина.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с бешамель гриб.мивина., калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с бешамель гриб.мивина., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги