Рецепт Салат "Мимоза" мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Мимоза" мой

Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук репчатый 70 г
Майонез Столица провансаль 20% 65 г
Скумбрия натуральная, консервы 140 г
Рисовая каша по 1-268 500 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мимоза" мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.5% 1553 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 1.333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2261 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.693 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Витамин В12, кобаламин 1.592 мкг 3 мкг 53.1% 37% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2% 3435 г
Витамин D, кальциферол 3.44 мкг 10 мкг 34.4% 23.9% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 11.9% 586 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1930 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2503 мг 20 мг 11.3% 7.9% 889 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.83 мг 2500 мг 4% 2.8% 2504 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4034 г
Кремний, Si 2.603 мг 30 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1876 г
Натрий, Na 344.98 мг 1300 мг 26.5% 18.4% 377 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1941 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 8.6% 811 г
Хлор, Cl 44.38 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3% 2317 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1809 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 30.1% 231 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Медь, Cu 65.22 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1533 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2003 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 3.888 мкг 55 мкг 7.1% 4.9% 1415 г
Фтор, F 187.89 мкг 4000 мкг 4.7% 3.3% 2129 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 10.9% 638 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Сахароза 0.416 г ~
Фруктоза 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 19%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.169 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Салат "Мимоза" мой составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МИМОЗА" МОЙ

Салат "Мимоза" мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,1 %, витамином D - 34,4 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 43,3 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат "Мимоза" мой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Мимоза" мой, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Мимоза" мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы