Рецепт Суп с фрикадельками куриными (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками куриными (копия)

Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 0 г
Картофель (Варка без слива) 0 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Яйцо куриное 0 г
Вода 800 г
Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Вермишель из Твердых Сортов Пшеницы [Роллтон] 20 г
Подсолнечное масло 0 г
Огурец соленый 0 г
Фарш дом 400 г
Способ приготовления

Фасоль замочить на ночь. Филе прокрутить через мясорубку вместе с луком (35 г), посолить, поперчить, добавить яйцо. Рис отварить до готовности, добавить в фарш. Картофель почистить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук (45 г) мелко порезать. Обычно в суп фрикадельки кладут в конце варки, но я готовлю иначе. Положить фасоль в воду, примерно 1,5-2 литра, проварить до полуготовности. Затем добавить ложечкой фарш, формируя фрикадельки. После повторного закипания, снять пену. Когда вода снова закипит, добавить лук, морковь, картофель. Варить до готовности. Примерно за 5-8 минут до окончания готовки, добавить перец горошком, лавровый лист, укроп. Вместо фасоли в суп можно класть гречку, рис или вермишель.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками куриными (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.4% 1462 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.4% 1474 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2598 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 16.1% 953 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 18.3% 840 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.966 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13486 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 22% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.2% 11811 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9191 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7762 мг 20 мг 8.9% 13.7% 1126 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.7 мг 2500 мг 4.7% 7.2% 2124 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 2% 7524 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 5.8% 2657 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 3.8% 4077 г
Натрий, Na 160.27 мг 1300 мг 12.3% 18.9% 811 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 9.4% 1632 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 10.8% 1429 г
Хлор, Cl 237.23 мг 2300 мг 10.3% 15.8% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 6% 2586 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 24.9% 617 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 4% 3906 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 7.2% 2112 г
Молибден, Mo 3.807 мкг 70 мкг 5.4% 8.3% 1839 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 3.437 мкг 55 мкг 6.2% 9.5% 1600 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 72.64 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5507 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 9.4% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками куриными (копия) составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ КУРИНЫМИ (КОПИЯ)

Суп с фрикадельками куриными (копия) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 14,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Суп с фрикадельками куриными (копия)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками куриными (копия), калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками куриными (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты