Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная крупа 200 г
Яйцо куриное 150 г
Грецкий орех 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Семена льна 10 г
Кунжут 10 г
Мак, семя 10 г
Мед пчелиный 20 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.1% 691 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.7% 409 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4.6% 771 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.3% 488 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 2.7% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 11.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 8.3% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.2% 841 г
Витамин В4, холин 106.99 мг 500 мг 21.4% 7.6% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 5.8% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 30.655 мкг 400 мкг 7.7% 2.7% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.082 мг 15 мг 13.9% 4.9% 720 г
гамма Токоферол 0.344 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 13.413 мкг 50 мкг 26.8% 9.5% 373 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7545 мг 20 мг 18.8% 6.7% 533 г
Ниацин 0.953 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.88 мг 2500 мг 12% 4.3% 831 г
Кальций, Ca 137.02 мг 1000 мг 13.7% 4.9% 730 г
Кремний, Si 23.534 мг 30 мг 78.4% 27.8% 127 г
Магний, Mg 89.72 мг 400 мг 22.4% 8% 446 г
Натрий, Na 64.66 мг 1300 мг 5% 1.8% 2011 г
Сера, S 110.96 мг 1000 мг 11.1% 3.9% 901 г
Фосфор, P 269.8 мг 800 мг 33.7% 12% 297 г
Хлор, Cl 87.41 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.4 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 2.965 мг 18 мг 16.5% 5.9% 607 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1663 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 21.6% 164 г
Литий, Li 1.869 мкг ~
Марганец, Mn 2.1399 мг 2 мг 107% 38% 93 г
Медь, Cu 380.97 мкг 1000 мкг 38.1% 13.5% 262 г
Молибден, Mo 17.121 мкг 70 мкг 24.5% 8.7% 409 г
Никель, Ni 39.278 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 21.531 мкг 55 мкг 39.1% 13.9% 255 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 100.91 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 3964 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 1.897 мг 12 мг 15.8% 5.6% 633 г
Цирконий, Zr 6.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.93 мг max 300 мг
Кампестерол 0.776 мг ~
Стигмастерол 0.19 мг ~
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.914 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.944 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 78,4 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 33,7 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 107 %, медью - 38,1 %, молибденом - 24,5 %, селеном - 39,1 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты