Рецепт Шоколадно-банановый маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый маффин

Овсяная мука (Запекание) 60 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Банан (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.9% 950 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.1% 1167 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.3% 644 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.4% 455 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1500 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 4.7% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 6.9% 685 г
Витамин В9, фолаты 7.427 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 1.9% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Витамин Н, биотин 6.871 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6199 мг 20 мг 13.1% 6.2% 763 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.26 мг 2500 мг 17.5% 8.2% 573 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2643 г
Кремний, Si 60.2 мг 30 мг 200.7% 94.5% 50 г
Магний, Mg 83.52 мг 400 мг 20.9% 9.8% 479 г
Натрий, Na 179.9 мг 1300 мг 13.8% 6.5% 723 г
Сера, S 43.48 мг 1000 мг 4.3% 2% 2300 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 10.5% 448 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 290.8 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 2.876 мг 18 мг 16% 7.5% 626 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4777 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 9.1% 515 г
Литий, Li 2.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.4266 мг 2 мг 21.3% 10% 469 г
Медь, Cu 285.87 мкг 1000 мкг 28.6% 13.5% 350 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1218 г
Никель, Ni 3.127 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 6.048 мкг 55 мкг 11% 5.2% 909 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17498 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.6475 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый маффин составляет 212,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ МАФФИН

Шоколадно-банановый маффин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 17,5 %, кремнием - 200,7 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 22,3 %, железом - 16 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 21,3 %, медью - 28,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен Шоколадно-банановый маффин

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый маффин, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты