Рецепт Поке боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке боул

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	100 г
Масло гхи	5 г
Форель слабосоленая	100 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный	100 г
Огурец парниковый	50 г
Авокадо	100 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Кунжут	5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	30 г
Уксус Рисовый [Midori]	5 г
Уксус винный, красный	2.5 г
Оливковое масло	25 г
Мед пчелиный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.1%	1041 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.9%	496 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.8%	3590 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.7%	1111 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2%	3148 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.7 мкг	900 мкг	2%	1.3%	5085 г
Ретинол	5.576 мг	~
альфа Каротин	4.461 мкг	~
бета Каротин	3.769 мг	5 мг	75.4%	48%	133 г
бета Криптоксантин	5.204 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.268 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.5%	2535 г
Витамин В4, холин	12.5 мг	500 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	4.5%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	26.868 мкг	400 мкг	6.7%	4.3%	1489 г
Витамин В12, кобаламин	1.076 мкг	3 мкг	35.9%	22.9%	279 г
Витамин C, аскорбиновая	3.11 мг	90 мг	3.5%	2.2%	2894 г
Витамин D, кальциферол	2.807 мкг	10 мкг	28.1%	17.9%	356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.479 мг	15 мг	9.9%	6.3%	1014 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	42373 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	6.3%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.8071 мг	20 мг	4%	2.5%	2478 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	2.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.14 мг	2500 мг	9.9%	6.3%	1012 г
Кальций, Ca	92.49 мг	1000 мг	9.2%	5.9%	1081 г
Кремний, Si	6.868 мг	30 мг	22.9%	14.6%	437 г
Магний, Mg	32.11 мг	400 мг	8%	5.1%	1246 г
Натрий, Na	227.52 мг	1300 мг	17.5%	11.1%	571 г
Сера, S	33.84 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2955 г
Фосфор, P	108.9 мг	800 мг	13.6%	8.7%	735 г
Хлор, Cl	3.77 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	1.648 мг	18 мг	9.2%	5.9%	1092 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4098 г
Литий, Li	0.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.2742 мг	2 мг	13.7%	8.7%	729 г
Медь, Cu	116.09 мкг	1000 мкг	11.6%	7.4%	861 г
Молибден, Mo	0.604 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11589 г
Никель, Ni	1.809 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	7.095 мкг	55 мкг	12.9%	8.2%	775 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	3.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	108696 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Цинк, Zn	0.7869 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1525 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.01 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.929 мг	~
Стигмастерол	0.372 мг	~
бета Ситостерол	20.725 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.37 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6 г	min 16.8 г	35.7%	22.7%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.939 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.538 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Поке боул составляет 157 кКал.

Порция = 538 гр (844.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ БОУЛ

Поке боул богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 75,4 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином D - 28,1 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 11,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Поке боул

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поке боул, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке боул, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе