Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 130 г
Пекинская капуста 100 г
Сметана 20% жирности 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 С0
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.6% 1152 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.5% 3085 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 7.9% 1398 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 14.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.4% 1176 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 14.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.855 мкг 400 мкг 6.7% 7.4% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 13.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 10.3% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 5.2% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5837 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 10% 1103 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 12.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.0262 мг 20 мг 5.1% 5.6% 1949 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.28 мг 2500 мг 6.7% 7.4% 1503 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2144 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 7.1% 1564 г
Натрий, Na 559.73 мг 1300 мг 43.1% 47.6% 232 г
Сера, S 76.29 мг 1000 мг 7.6% 8.4% 1311 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 23.5% 469 г
Хлор, Cl 37.53 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 5% 2222 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 23.6% 467 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2710 г
Медь, Cu 44.67 мкг 1000 мкг 4.5% 5% 2239 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4428 г
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.893 мкг 55 мкг 28.9% 31.9% 346 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5155 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином K - 11,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы