Рецепт Вок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с курицей

Лук порей (Жарка)	90 г
Шампиньоны (Жарка)	130 г
Морковь (Жарка)	80 г
Перец сладкий красный (Жарка)	236 г
Лапша яичная, сухая	245 г
Масло из виноградных косточек	15 г
Курица жареная, по 2-16	250 г
Соевый соус	38 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.7 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7.4%	673 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	7.2%	691 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.4%	1117 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5%	1000 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.2%	4103 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	260.6 мкг	900 мкг	29%	14.4%	345 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.427 мг	5 мг	28.5%	14.2%	350 г
бета Криптоксантин	0.258 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.398 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.2%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.9%	1286 г
Витамин В4, холин	26.36 мг	500 мг	5.3%	2.6%	1897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	6%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.5%	1105 г
Витамин В9, фолаты	12.9 мкг	400 мкг	3.2%	1.6%	3101 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.4%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	36.94 мг	90 мг	41%	20.4%	244 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.068 мг	15 мг	7.1%	3.5%	1404 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.351 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.257 мкг	50 мкг	4.5%	2.2%	2215 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	2.5%	2000 г
Витамин РР, НЭ	5.2058 мг	20 мг	26%	13%	384 г
Ниацин	2.823 мг	~
Бетаин	35.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.98 мг	2500 мг	10.8%	5.4%	929 г
Кальций, Ca	34.37 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2910 г
Кремний, Si	6.603 мг	30 мг	22%	11%	454 г
Магний, Mg	31.43 мг	400 мг	7.9%	3.9%	1273 г
Натрий, Na	515.08 мг	1300 мг	39.6%	19.7%	252 г
Сера, S	49.23 мг	1000 мг	4.9%	2.4%	2031 г
Фосфор, P	154.2 мг	800 мг	19.3%	9.6%	519 г
Хлор, Cl	13.09 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.6 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	8.39 мкг	~
Железо, Fe	1.31 мг	18 мг	7.3%	3.6%	1374 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	1.1%	4518 г
Кобальт, Co	2.607 мкг	10 мкг	26.1%	13%	384 г
Литий, Li	11.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.3299 мг	2 мг	16.5%	8.2%	606 г
Медь, Cu	175.22 мкг	1000 мкг	17.5%	8.7%	571 г
Молибден, Mo	2.505 мкг	70 мкг	3.6%	1.8%	2794 г
Никель, Ni	1.173 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	24.001 мкг	55 мкг	43.6%	21.7%	229 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Титан, Ti	3.94 мкг	~
Фтор, F	6.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57971 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.9%	2618 г
Цинк, Zn	0.7003 мг	12 мг	5.8%	2.9%	1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	1.265 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.845 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.599 г	min 16.8 г	3.6%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.52 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.492 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Вок с курицей составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.7 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С КУРИЦЕЙ

Вок с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 41 %, витамином PP - 26 %, кремнием - 22 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 16,5 %, медью - 17,5 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Вок с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с курицей, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе