Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Корень имбиря, сырой | 200 г |
Сахар песок | 200 г |
Вода | 125 г |
Корень почистить и тонко нарезать. Форму вы можете выбрать сами, в зависимости от того, где вы будете его использовать. Имбирь необходимо залить двумя стаканами воды (500мл.)так, чтобы полностью закрыть его. Поставить на огонь и варить один час. Имбирь станет мягким, а заодно уйдет и лишняя жгучесть. В это время сварите сироп. Залейте сахар водой (125 мл.) и доведите до кипения. Отваренный имбирь нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем следует переложить имбирь в сироп. Варить в сахарном сиропе следует на сильном огне приблизительно также час. Следите, за тем , чтобы все кусочки были в сиропе, имбирь имеет свойство темнеть. Когда имбирь станет почти прозрачным, его можно вынимать из сиропа. Разложить на пергаментной бумаге и дать ему остыть и немного подсохнуть. Если вы хотите использовать его в шоколадных изделиях, то просто подсушите его или обваляйте каждый кусочек в сахаре.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.5% | 6333 г |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
Углеводы | 78.4 г | 219 г | 35.8% | 11.2% | 279 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11963 г |
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.4% | 7826 г |
Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 278.67 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.5% | 897 г |
Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6878 г |
Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 13388 г |
Сера, S | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7968 г |
Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 0.9% | 3524 г |
Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 2995 г |
Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 2.4% | 1305 г |
Медь, Cu | 150.92 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.7% | 663 г |
Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 11777 г |
Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9599 г |
Цинк, Zn | 0.2267 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5293 г |
Энергетическая ценность Имбирь в сахаре составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 319.3 кКал | -% | |
Белки | 1.2 г | -% | |
Жиры | 0.5 г | -% | |
Углеводы | 78.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 19 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|