Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Пищевая сода 5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.9% 679 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.4% 737 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.3% 880 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.4% 556 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1386.9 мкг 900 мкг 154.1% 72% 65 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 7.628 мг 5 мг 152.6% 71.3% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В4, холин 138.24 мг 500 мг 27.6% 12.9% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 10.8% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 3.3% 1422 г
Витамин Н, биотин 16.909 мкг 50 мкг 33.8% 15.8% 296 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.7227 мг 20 мг 18.6% 8.7% 537 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.92 мг 2500 мг 12.6% 5.9% 796 г
Кальций, Ca 69.94 мг 1000 мг 7% 3.3% 1430 г
Кремний, Si 15.833 мг 30 мг 52.8% 24.7% 189 г
Магний, Mg 72.56 мг 400 мг 18.1% 8.5% 551 г
Натрий, Na 395.05 мг 1300 мг 30.4% 14.2% 329 г
Сера, S 120.4 мг 1000 мг 12% 5.6% 831 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 14.3% 327 г
Хлор, Cl 149.17 мг 2300 мг 6.5% 3% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.7 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 62.7 мкг ~
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 7.5% 621 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Кобальт, Co 8.069 мкг 10 мкг 80.7% 37.7% 124 г
Литий, Li 3.8 мкг ~
Марганец, Mn 1.3642 мг 2 мг 68.2% 31.9% 147 г
Медь, Cu 242.25 мкг 1000 мкг 24.2% 11.3% 413 г
Молибден, Mo 16.047 мкг 70 мкг 22.9% 10.7% 436 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 22.818 мкг 55 мкг 41.5% 19.4% 241 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 78.6 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5089 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1229 г
Цинк, Zn 1.8649 мг 12 мг 15.5% 7.2% 643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Морковное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 154,1 %, бэта-каротином - 152,6 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 23 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 52,8 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 30,6 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 80,7 %, марганцем - 68,2 %, медью - 24,2 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 41,5 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Морковное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное печенье, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги