Рецепт Трайфл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трайфл

Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 10 г
Творог влажный обезжиренный 125 г
Черемуха 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 200 г
Клубника 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трайфл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9% 974 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.6% 1311 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1216 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 4.6% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.514 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 10.7% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 15.3% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.479 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3381 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.763 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.61 мг 2500 мг 7.7% 6.7% 1298 г
Кальций, Ca 141 мг 1000 мг 14.1% 12.3% 709 г
Кремний, Si 25.767 мг 30 мг 85.9% 75.1% 116 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1591 г
Натрий, Na 267.74 мг 1300 мг 20.6% 18% 486 г
Сера, S 77.03 мг 1000 мг 7.7% 6.7% 1298 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 23.7% 369 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2387 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 10.8% 811 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 12.9% 676 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 11.4% 769 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1726 г
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 8.4% 1045 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24707 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.7804 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Трайфл составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРАЙФЛ

Трайфл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 17,5 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 85,9 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13 %

Чем полезен Трайфл

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трайфл, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трайфл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты