Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 39 г
Морковь (Тушение) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.8% 1098 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.2% 1840 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 10.2% 956 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.8% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 4.134 мкг 400 мкг 1% 1% 9676 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6.6% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 9% 1076 г
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2098 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8277 мг 20 мг 9.1% 8.8% 1094 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.61 мг 2500 мг 18.3% 17.8% 548 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.9% 4880 г
Кремний, Si 33.947 мг 30 мг 113.2% 109.9% 88 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 5% 1970 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13830 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 3% 3188 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8.1% 1212 г
Хлор, Cl 54.4 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.5 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 100.55 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2663 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3119 г
Кобальт, Co 5.507 мкг 10 мкг 55.1% 53.5% 182 г
Литий, Li 50.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1362 г
Медь, Cu 168.5 мкг 1000 мкг 16.9% 16.4% 593 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 9.6% 1008 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 351.7 мкг ~
Селен, Se 4.079 мкг 55 мкг 7.4% 7.2% 1348 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 1% 9797 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 16.2% 597 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 3% 3269 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 103 кКал.

  • Порция = 232 гр (239 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,3 %, кремнием - 113,2 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 16,9 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги