Рецепт Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 500 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Бульон овощной [Первые блюда] 250 г
Кунжут 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Зира, семена 6 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.8% 1134 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.7% 392 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 28.37 мг 500 мг 5.7% 3.7% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 112.546 мкг 400 мкг 28.1% 18.4% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 5.2% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9213 мг 20 мг 4.6% 3% 2171 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.03 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Кальций, Ca 113.37 мг 1000 мг 11.3% 7.4% 882 г
Кремний, Si 9.95 мг 30 мг 33.2% 21.8% 302 г
Магний, Mg 60.04 мг 400 мг 15% 9.8% 666 г
Натрий, Na 203.31 мг 1300 мг 15.6% 10.2% 639 г
Сера, S 66.35 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 11.9% 549 г
Хлор, Cl 299.5 мг 2300 мг 13% 8.5% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 3.126 мг 18 мг 17.4% 11.4% 576 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.7428 мг 2 мг 37.1% 24.3% 269 г
Медь, Cu 301.6 мкг 1000 мкг 30.2% 19.8% 332 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5385 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.103 мкг 55 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.5129 мг 12 мг 12.6% 8.3% 793 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.52 мг ~
бета Ситостерол 14.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 28,1 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 33,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 13 %, железом - 17,4 %, марганцем - 37,1 %, медью - 30,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус 2021.02.06 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты