Рецепт Хлеб кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кукурузный

Вода 210 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4.5 г
Подсолнечное масло 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.9% 1556 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 8.5% 525 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.96 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 5.2% 852 г
Витамин Н, биотин 1.543 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8281 мг 20 мг 9.1% 4.1% 1094 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2453 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Кремний, Si 1.512 мг 30 мг 5% 2.2% 1984 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2708 г
Натрий, Na 377.13 мг 1300 мг 29% 13% 345 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2146 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 4% 1116 г
Хлор, Cl 590.77 мг 2300 мг 25.7% 11.5% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.02 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1758 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 4% 1125 г
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 6.3% 711 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1674 г
Молибден, Mo 7.238 мкг 70 мкг 10.3% 4.6% 967 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 3.85 мкг 55 мкг 7% 3.1% 1429 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 44.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8897 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 1.8% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 223,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ

Хлеб кукурузный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, хлором - 25,7 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Хлеб кукурузный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кукурузный, калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кукурузный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы