Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйца жаренные 120 г
Бекон, жареный на сковороде 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.2% 487 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.5% 276 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3745 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.4% 1167 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 9.3% 432 г
Витамин В4, холин 107.34 мг 500 мг 21.5% 8.6% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5.7% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 2.438 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16407 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 5.7% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 3.7% 1092 г
бета Токоферол 0.262 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 8.531 мкг 50 мкг 17.1% 6.9% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0991 мг 20 мг 20.5% 8.2% 488 г
Бетаин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.57 мг 2500 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 1% 4078 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2845 г
Натрий, Na 738.25 мг 1300 мг 56.8% 22.8% 176 г
Сера, S 200.82 мг 1000 мг 20.1% 8.1% 498 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 7.7% 522 г
Хлор, Cl 494.6 мг 2300 мг 21.5% 8.6% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1769 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 13.5% 298 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Медь, Cu 69.43 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1440 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Селен, Se 20.472 мкг 55 мкг 37.2% 14.9% 269 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2155 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 3.7% 1092 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 249,6 кКал.

  • Порция = 156 гр (389.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,2 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы