Рецепт Пирог с куркумой, яблоком, хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с куркумой, яблоком, хурмой

Творог рассыпчатый 0% (Искренне Ваш) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Мука рисовая С.Пудовъ 14 г
Куркума, молотая 2 г
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) 2 г
Хурма (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 88 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с куркумой, яблоком, хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.1% 490 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.1% 1780 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3580 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 7.8% 941 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 11.4% 647 г
Витамин В4, холин 82.63 мг 500 мг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 1.504 мг 5 мг 30.1% 22.2% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 29.438 мкг 400 мкг 7.4% 5.5% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 24.6% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.791 мкг 50 мкг 21.6% 16% 463 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.7424 мг 20 мг 18.7% 13.8% 534 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.37 мг 2500 мг 9.5% 7% 1049 г
Кальций, Ca 179.21 мг 1000 мг 17.9% 13.2% 558 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5291 г
Магний, Mg 34.02 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Натрий, Na 129.9 мг 1300 мг 10% 7.4% 1001 г
Сера, S 188.96 мг 1000 мг 18.9% 14% 529 г
Фосфор, P 262.3 мг 800 мг 32.8% 24.2% 305 г
Хлор, Cl 116.52 мг 2300 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 9.6% 767 г
Йод, I 18.29 мкг 150 мкг 12.2% 9% 820 г
Кобальт, Co 4.428 мкг 10 мкг 44.3% 32.7% 226 г
Литий, Li 4.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 8.5% 867 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 8.9% 828 г
Молибден, Mo 9.909 мкг 70 мкг 14.2% 10.5% 706 г
Никель, Ni 6.895 мкг ~
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 26.838 мкг 55 мкг 48.8% 36.1% 205 г
Стронций, Sr 18.87 мкг ~
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7554 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1078 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2038 г
Цирконий, Zr 13.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.207 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.51 г ~
Заменимые аминокислоты 6.992 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.638 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог с куркумой, яблоком, хурмой составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРКУМОЙ, ЯБЛОКОМ, ХУРМОЙ

Пирог с куркумой, яблоком, хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 32,8 %, железом - 13 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Пирог с куркумой, яблоком, хурмой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с куркумой, яблоком, хурмой, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с куркумой, яблоком, хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги