Рецепт Грудка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с картошкой

Картофель (Запекание) 1049 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 537 г
Морковь (Запекание) 228 г
Лук репчатый (Запекание) 141 г
Maggi на второе 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.3% 1000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6% 2028 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 31.7% 389 г
бета Каротин 1.379 мг 5 мг 27.6% 34.1% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 7% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 13.7% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 21.2% 581 г
Витамин В9, фолаты 5.348 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7479 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.9365 мг 20 мг 14.7% 18.1% 681 г
Ниацин 3.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.04 мг 2500 мг 15.2% 18.8% 660 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8210 г
Кремний, Si 28.014 мг 30 мг 93.4% 115.3% 107 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 12.3% 1005 г
Натрий, Na 20.38 мг 1300 мг 1.6% 2% 6379 г
Сера, S 81.44 мг 1000 мг 8.1% 10% 1228 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 12.7% 973 г
Хлор, Cl 57.16 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.7 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 85.32 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2079 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4132 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 61.2% 202 г
Литий, Li 38.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1572 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 12.2% 1009 г
Молибден, Mo 9.146 мкг 70 мкг 13.1% 16.2% 765 г
Никель, Ni 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 281.5 мкг ~
Селен, Se 4.749 мкг 55 мкг 8.6% 10.6% 1158 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 57.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Хром, Cr 12.01 мкг 50 мкг 24% 29.6% 416 г
Цинк, Zn 0.6184 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1940 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка с картошкой составляет 81 кКал.

  • Порция = 380 гр (307.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С КАРТОШКОЙ

Грудка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 15,2 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 49,6 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 24 %

Чем полезен Грудка с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с картошкой, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы