Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная

Капуста белокочанная 330 г
Способ приготовления

Жарить 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.5% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.6% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 35.2% 800 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 11% 2589 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 23684 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 13.8% 2022 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 7.6% 3682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 18% 1575 г
Витамин В9, фолаты 27.923 мкг 400 мкг 7% 19.7% 1433 г
Витамин C, аскорбиновая 76.15 мг 90 мг 84.6% 238.3% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.3% 11811 г
Витамин К, филлохинон 96.5 мкг 120 мкг 80.4% 226.5% 124 г
Витамин РР, НЭ 1.1423 мг 20 мг 5.7% 16.1% 1751 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.77 мг 2500 мг 15.2% 42.8% 657 г
Кальций, Ca 60.92 мг 1000 мг 6.1% 17.2% 1641 г
Кремний, Si 67.269 мг 30 мг 224.2% 631.5% 45 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 14.4% 1969 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 3.7% 7879 г
Сера, S 46.96 мг 1000 мг 4.7% 13.2% 2129 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 13.8% 2036 г
Хлор, Cl 46.96 мг 2300 мг 2% 5.6% 4898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 723.5 мкг ~
Бор, B 253.8 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 11.8% 2362 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 7% 3937 г
Кобальт, Co 3.808 мкг 10 мкг 38.1% 107.3% 263 г
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 30.4% 927 г
Медь, Cu 95.19 мкг 1000 мкг 9.5% 26.8% 1051 г
Молибден, Mo 12.692 мкг 70 мкг 18.1% 51% 552 г
Никель, Ni 19.038 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14436 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31521 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 35.8% 787 г
Цинк, Zn 0.5077 мг 12 мг 4.2% 11.8% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.538 мг ~

Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (46.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 84,6 %, витамином K - 80,4 %, калием - 15,2 %, кремнием - 224,2 %, кобальтом - 38,1 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Капуста жареная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы